3歲+
椰子1只
鱸魚(yú)1條
蛋白1個(gè)
香菜適量
生粉適量
胡椒粉適量
耗油適量
步驟1️⃣ 鱸魚(yú)肉切片去魚(yú)刺、魚(yú)骨切塊；
步驟2️⃣ 往切好的魚(yú)肉中加入適量胡椒粉、鹽、耗油、花生油、料酒、1個(gè)蛋白、1勺生粉攪拌均勻腌制30分鐘；
步驟3️⃣ 魚(yú)骨用中小火煎至兩面金黃后，加入一個(gè)椰子的椰子水與適量開(kāi)水；
步驟4️⃣ 水開(kāi)后加入腌好的鱸魚(yú)肉；
步驟5️⃣ 待魚(yú)肉煮至變色后，根據(jù)個(gè)人口味加入香菜即可。
