千億級(jí)別市場(chǎng)呼之欲出

　　幼兒輔零食市場(chǎng)預(yù)計(jì)在未來(lái)三年內(nèi)將達(dá)到千億級(jí)，這不僅給廣大企業(yè)帶來(lái)了商機(jī)，也說(shuō)明中國(guó)兒童和青少年對(duì)于日常零食的需求量正在逐步上升中，市場(chǎng)容量進(jìn)一步放大，如何在未來(lái)的市場(chǎng)增量中，更好的服務(wù)中國(guó)幼兒甚至是青少年市場(chǎng)，就是大家亟需解決的問(wèn)題。

　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)在2019年～2023年復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)到10％～15％，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到千億級(jí)別。

　　如此大的市場(chǎng)，未來(lái)想加入這一賽道的企業(yè)畢竟越來(lái)越多，說(shuō)不想從這么大的蛋糕里獲得一些實(shí)際效益呢？近日良品鋪?zhàn)影l(fā)布了旗下專(zhuān)注兒童零食市場(chǎng)的子品牌“良品小食鮮”，將兒童零食作為其高端戰(zhàn)略落地的重要方向之一。健合國(guó)際控股也在本月初將其2018年收購(gòu)的法國(guó)有機(jī)兒童零食品牌Good Got引入中國(guó)市場(chǎng)，加強(qiáng)其在母嬰童市場(chǎng)的布局。

　　消費(fèi)者更加專(zhuān)業(yè)和理性

　　消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)疊加疫情影響，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)大健康的認(rèn)識(shí)不斷深化，消費(fèi)更趨專(zhuān)業(yè)和理性，細(xì)分兒童零食的市場(chǎng)環(huán)境已經(jīng)成熟了，“以前換個(gè)包裝就叫兒童食品，隨著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，未來(lái)市場(chǎng)上的兒童零食產(chǎn)品要想贏得消費(fèi)者信任，必須由內(nèi)到外都符合兒童食品的標(biāo)準(zhǔn)。”

　　另一方面，兒童零食的標(biāo)準(zhǔn)比普通零食更嚴(yán)格，產(chǎn)品溢價(jià)能力和附加值也相對(duì)更高，是休閑零食企業(yè)增強(qiáng)差異化競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要方向，預(yù)計(jì)兒童零食的毛利率會(huì)比普通零食高出15～20%，對(duì)相關(guān)上市企業(yè)的利潤(rùn)和股價(jià)有加持作用，未來(lái)肯定有越來(lái)越多的企業(yè)涉足和布局這一市場(chǎng)。

　　市場(chǎng)有了又該如何進(jìn)行規(guī)范呢？

　　細(xì)分零食市場(chǎng)里，管控難度大的就是兒童零食，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，對(duì)公司在產(chǎn)品研發(fā)、原料選擇、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品檢測(cè)以及經(jīng)營(yíng)策略上都提出了更嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)和挑戰(zhàn)，“目前已經(jīng)有30款產(chǎn)品完全符合新的團(tuán)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，為避免標(biāo)準(zhǔn)陷入執(zhí)行難怪圈，公司同步啟動(dòng)了兒童零食升級(jí)迭代，直至所有兒童零食產(chǎn)品升級(jí)至完全符合標(biāo)準(zhǔn)。”

　　伴隨兒童零食市場(chǎng)擴(kuò)容的，是廣大家長(zhǎng)消費(fèi)理念的變化和消費(fèi)升級(jí)需求增長(zhǎng)，相對(duì)價(jià)格，更讓家長(zhǎng)們敏感的是品質(zhì)和安全。