2020年新冠疫情的爆發(fā)，使消費(fèi)者開始注重自己的健康，并期望通過服用益生菌的方式來增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。

　　疫情爆發(fā)半年后，杜邦營養(yǎng)與生物科學(xué)公司與其合作商自然營養(yǎng)研究所，共同開展了一項(xiàng)市場調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，在新冠疫情全球大蔓延期間，美國、意大利、中國等消費(fèi)者對(duì)益生菌的需求顯著提高。

　　疫情后僅半年時(shí)間，益生菌消費(fèi)量猛增

　　在美國，服用益生菌的消費(fèi)者數(shù)量增加了66%，占全部補(bǔ)充劑使用者的25%。而61%的消費(fèi)者表示自己更加頻繁的使用了益生菌。

　　意大利益生菌消費(fèi)者增加了188%，占到了所有膳食補(bǔ)充劑使用者的26%，每周服用益生菌的消費(fèi)者數(shù)量達(dá)到了之前的1.83倍。

　　中國的益生菌消費(fèi)者數(shù)量增加了1倍，占到所有膳食補(bǔ)充劑使用者的近50%。

　　全世界消費(fèi)者不約而同用益生菌保健康

　　接受調(diào)查的消費(fèi)者表示，在未來疫情防控常態(tài)化的情況下，會(huì)繼續(xù)服用更多益生菌。

　　雖然該市場調(diào)研的受訪人群有限，但仍能說明在全球范圍內(nèi)，消費(fèi)者對(duì)益生菌的免疫支持功能有了進(jìn)一步的認(rèn)同。面對(duì)新冠疫情的全球大流行，消費(fèi)者不約而同地采用微生態(tài)調(diào)節(jié)的方式來保護(hù)自己的健康。

　　補(bǔ)充益生菌的潛在好處不僅限于免疫健康：它們延伸到大腦健康、心臟健康、皮膚健康、女性健康等等。益生菌品類將繼續(xù)增多，以多種劑型滲透到不同產(chǎn)品類別中，從而滿足廣大消費(fèi)者的需求，為每個(gè)人提供合適的選擇。

　　全身80%的免疫細(xì)胞附著在腸道，益生菌能定植于腸道，刺激腸道免疫細(xì)胞產(chǎn)生免疫球蛋白、細(xì)胞因子，提升免疫力。

　　疫情后益生菌將迎來井噴式增長

　　國際益生菌協(xié)會(huì)（IPA）執(zhí)行理事George Paraskevakos表示：“隨著新冠疫情的全球蔓延，人們正在采取更為積極的預(yù)防措施。需求的增加確實(shí)推動(dòng)了整個(gè)益生菌補(bǔ)充劑行業(yè)的發(fā)展。”

　　在中國，隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的落地，益生菌的研究亦即將迎來井噴期。預(yù)計(jì)到2025年，全球益生菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將超過770億美元，中國市場占比將超過25%，突破千億人民幣 。