“營(yíng)養(yǎng)食品零食化”，已成為行業(yè)的大勢(shì)所趨。

　　經(jīng)過兩三年的醞釀，這個(gè)市場(chǎng)已經(jīng)出具雛形。營(yíng)養(yǎng)食品擺脫傳統(tǒng)的片劑、丸劑等劑型，采用年輕人更喜歡的劑型切入市場(chǎng)，也更能受到年輕消費(fèi)者的青睞。

　　其中，軟糖劑型脫穎而出，在營(yíng)養(yǎng)健康功能的加持下，軟糖成為市場(chǎng)的熱門風(fēng)口。

　　全球權(quán)威營(yíng)養(yǎng)雜志《NBJ》數(shù)據(jù)顯示，從2014年到2018年，營(yíng)養(yǎng)軟糖全球銷量翻番只用了短短4年，軟糖已超越片劑成為全球三大膳食補(bǔ)充劑劑型之一，預(yù)計(jì)2022年全球營(yíng)養(yǎng)軟糖市場(chǎng)銷售額將突破86億美元。

　　據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示，2020年輕人不同形態(tài)膳食保健品消費(fèi)中，軟糖增速，超過果凍、沖劑、膠囊、丸劑等形態(tài)，從2018-2020年，營(yíng)養(yǎng)軟糖增長(zhǎng)118%。

　　軟糖本身作為零售的重要代表，其實(shí)發(fā)展了很多年，為什么反而因營(yíng)養(yǎng)軟糖而火熱？

　　因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)軟糖多方面契合了新生代消費(fèi)者需求，他們追求精致愉悅的生活，產(chǎn)品不僅要好吃還要好玩，營(yíng)養(yǎng)、美味、趣味，缺一不可。

　　在供給端，我們也能夠看到不少品牌，無論是耕耘數(shù)十年的傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)食品牌，還是新興營(yíng)養(yǎng)食品牌，都紛紛切入軟糖領(lǐng)域。

　　澳特力品牌標(biāo)語“全家營(yíng)養(yǎng)新主張”，為0-12歲兒童家庭提供完善的全家營(yíng)養(yǎng)解決方案。小澳特力上線5款營(yíng)養(yǎng)小軟糖，富含5種成長(zhǎng)必需營(yíng)養(yǎng)，包括葉黃素酯軟糖、多維軟糖、富鐵軟糖、高鈣軟糖、VC軟糖，讓營(yíng)養(yǎng)和美味結(jié)合，讓快樂和成長(zhǎng)和解。

　　不難發(fā)現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)軟糖主要集中在維生素、鈣、鐵、葉黃素酯等細(xì)分營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，這也是人體需要基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素，符合消費(fèi)者基本的養(yǎng)生需求。當(dāng)然，以筆者列舉到的品牌來看，這些軟糖的包裝和產(chǎn)品的顏值是非常之高的，讓人一眼就喜歡，愛不釋手。

　　伴隨著越來越多品牌乃至資本的介入，營(yíng)養(yǎng)軟糖市場(chǎng)將會(huì)獲得進(jìn)一步發(fā)展，更多改善睡眠、控卡減肥、美容美體、舒緩神經(jīng)等功能軟糖將會(huì)爭(zhēng)相上市。

　　營(yíng)養(yǎng)軟糖的下一站是，更加健康化、功能多元化。