隨著時(shí)間即將進(jìn)入2023年，奶粉新國標(biāo)的過渡期即將在2023年2月結(jié)束，疊加新一輪配方注冊(cè)，也成為行業(yè)即將面臨的一道新“坎兒”。在受訪奶粉品牌和行業(yè)人士看來，二次配方注冊(cè)背景下，或?qū)⑼苿?dòng)行業(yè)的新一輪淘汰賽，又將有三分之一的品牌將出局。

　　淘汰賽再提速

　　即將到來的2023年對(duì)于奶粉行業(yè)而言仍是“困難”模式。

　　一方面，大部分的奶粉配方是在2017年到2018年取得第一輪配方注冊(cè)，5年的注冊(cè)證書有效期已經(jīng)或即將到期，大量品牌需要進(jìn)行二次配方注冊(cè)；另一方面，根據(jù)2021年3月公布的嬰幼兒配方食品三項(xiàng)新國標(biāo)，即將在2023年2月22日正式實(shí)施。按照政策規(guī)定，新國標(biāo)實(shí)施之日起，生產(chǎn)企業(yè)必須按新國標(biāo)注冊(cè)的產(chǎn)品配方來組織生產(chǎn)。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至12月下旬，目前約有90多個(gè)品牌的270多個(gè)配方完成了二次配方注冊(cè)，但這一進(jìn)程落后于市場預(yù)期。因?yàn)榻刂?020年底的數(shù)據(jù)顯示，共有440個(gè)系列1311個(gè)嬰配產(chǎn)品配方通過第一次配方注冊(cè)，這意味著目前大部分品牌還在二次配方注冊(cè)之中。

　　有國產(chǎn)奶粉企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，由于疫情等客觀原因，導(dǎo)致注冊(cè)審批的進(jìn)程有所拖后，其所擁有的品牌原計(jì)劃在年前就可以完成新國標(biāo)和配方注冊(cè)，但如今看來可能要拖到明年3月份。目前工廠正在加班加點(diǎn)生產(chǎn)舊國標(biāo)產(chǎn)品，作為庫存儲(chǔ)備，防備著萬一明年3月仍無法通過注冊(cè)，那時(shí)舊國標(biāo)產(chǎn)品不能再生產(chǎn)，會(huì)導(dǎo)致市場“斷貨”的問題。

　　不過大多數(shù)受訪奶粉企業(yè)表示二次配方注冊(cè)的進(jìn)程較為樂觀。

　　一知名奶粉企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，目前二次注冊(cè)總共申請(qǐng)了5個(gè)配方系列，注冊(cè)審批正按計(jì)劃順利推進(jìn)。國內(nèi)一家奶粉品牌負(fù)責(zé)人也表示，預(yù)計(jì)明年3、4月份應(yīng)該就能夠完成注冊(cè)。

　　在業(yè)內(nèi)看來，除了疫情影響，注冊(cè)進(jìn)度不快，也與二次配方注冊(cè)的難度較高有關(guān)。

　　據(jù)了解，按照新國標(biāo)和二次配方注冊(cè)的要求，廠方在提交注冊(cè)時(shí)，產(chǎn)品穩(wěn)定性要求實(shí)驗(yàn)需要做足3次，每次5噸，檢驗(yàn)全部合格才能通過，這些實(shí)驗(yàn)品并不能對(duì)外銷售，也讓新配方注冊(cè)的難度、花費(fèi)時(shí)長和注冊(cè)成本均高于第一次，一個(gè)配方系列的成本約在400萬到500萬元。

　　蒙牛集團(tuán)奶粉板塊雅士利國際吳松航透露，監(jiān)管層對(duì)于二次配方注冊(cè)把關(guān)也十分嚴(yán)格，比如雖然每個(gè)工廠可以申報(bào)3個(gè)系列，但在二次配方注冊(cè)當(dāng)中，監(jiān)管層要求每個(gè)系列必須有明顯的區(qū)隔，每個(gè)工廠只能批復(fù)2個(gè)系列的可能性更大。因此吳松航預(yù)測(cè)，未來市場上，嬰配粉產(chǎn)品數(shù)量會(huì)進(jìn)一步逐步減少，總量會(huì)減少三分之一到四分之一。

　　新國標(biāo)+二次配方注冊(cè)實(shí)際上考驗(yàn)了奶粉企業(yè)的綜合實(shí)力，其要求企業(yè)的研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、檢驗(yàn)?zāi)芰Α⒐?yīng)鏈管理、內(nèi)部協(xié)同能力等都要“在線”，二次配方注冊(cè)的收緊也會(huì)加速行業(yè)的洗牌，讓行業(yè)集中度會(huì)進(jìn)一步的提升。

　　新增長在哪？

　　2022年對(duì)于奶粉行業(yè)來說仍是艱難的一年，近五年來，我國出生人口出現(xiàn)持續(xù)性的快速下降，從 2016年的1883萬人下降至2021年的1062萬人，也導(dǎo)致奶粉市場總量不斷萎縮，今年疊加疫情影響，又進(jìn)一步?jīng)_擊了奶粉的銷售。

　　母嬰連鎖服務(wù)系統(tǒng)匯員幫曾發(fā)布了今年前9個(gè)月的母嬰門店數(shù)據(jù)調(diào)查，2022年前三季度母嬰門店月均銷售額較2021年下降了6.3%，其中奶粉月均單店銷售額下降了約3%。

　　奶粉行業(yè)也進(jìn)入殘酷的存量競爭階段，從此前公布的三季報(bào)情況看，頭部奶粉品牌大多維持增長，但增速都有不同程度的下滑，增長更多來自產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性升級(jí)和市場集中度的提升。

　　獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，隨著疫情管控的放開，預(yù)計(jì)明年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)會(huì)逐步回暖，這對(duì)于奶粉行業(yè)會(huì)有間接利好。但今年的新出生人口數(shù)量還會(huì)進(jìn)一步下降，因此行業(yè)總體量會(huì)進(jìn)一步收縮，明年奶粉企業(yè)增長的難度依然在增長。

　　而如何尋找新的增長機(jī)會(huì)，也成為各大奶粉企業(yè)關(guān)注重點(diǎn)。

　　一方面借助新一輪配方注冊(cè)，頭部奶粉品牌正在展開新一輪軍備競賽，希望通過新配方、新技術(shù)的應(yīng)用來占據(jù)市場主動(dòng)。另一方面，越來越多的奶粉企業(yè)開始不再把雞蛋都放在嬰配粉的籃子里，轉(zhuǎn)而向兒童、成人等全周期營養(yǎng)需求轉(zhuǎn)型。

　　例如，中國飛鶴推出了旗下的成人營養(yǎng)品品牌愛本；美贊臣中國推出了首個(gè)成人營養(yǎng)品牌每日悅享，瞄準(zhǔn)50+人群提供營養(yǎng)科學(xué)解決方案；10月份，君樂寶乳業(yè)也對(duì)旗下成人奶粉品牌進(jìn)行煥新，宣布從嬰幼兒營養(yǎng)向全年齡段營養(yǎng)、全生命周期營養(yǎng)延伸。

　　宋亮表示，目前國內(nèi)奶粉企業(yè)正在從嬰幼兒營養(yǎng)逐步向全家營養(yǎng)市場擴(kuò)張，也是未來中國乳業(yè)向高端化和高附加值發(fā)展的重要發(fā)展方向，特別是疫情下，健康產(chǎn)品越來越受到市場關(guān)注，但國內(nèi)營養(yǎng)品相關(guān)的法律法規(guī)也存在滯后性，轉(zhuǎn)型還有待政策的進(jìn)一步松綁和推動(dòng)。