近日，胡潤(rùn)研究院發(fā)布《2022胡潤(rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》。按照企業(yè)市值或估值進(jìn)行排名，貴州茅臺(tái)以2.4萬(wàn)億元的價(jià)值保持中國(guó)食品行業(yè)最具價(jià)值企業(yè)，超過(guò)第二名到第六名五家企業(yè)的價(jià)值總和；五糧液以6,600億元價(jià)值位居第二；農(nóng)夫山泉以5200億元價(jià)值排名第三，超過(guò)海天，成為價(jià)值最高的民營(yíng)食品企業(yè)，也是價(jià)值最高的軟飲料企業(yè)上市公司。

　　本次榜單中的“中國(guó)食品企業(yè)”是指公司總部在中國(guó)的企業(yè)，在中國(guó)A股或港股上市的外資控股企業(yè)也在研究范圍之內(nèi)。外資控股企業(yè)在中國(guó)的全資子公司，如果沒(méi)有在A股或港股上市，則不在調(diào)研范圍之內(nèi)，比如雀巢中國(guó)、可口可樂(lè)中國(guó)、達(dá)能中國(guó)。

　　從行業(yè)來(lái)說(shuō)，上榜的100家食品企業(yè)涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、烘培、糧油、保健品和農(nóng)牧行業(yè)。其中，白酒行業(yè)仍然最多，有26家，比去年多1家；其次是食品綜合類，有14家；調(diào)味品11家；軟飲料10家；農(nóng)牧9家。前五大品類占全榜單七成。

　　2022這一年，當(dāng)AI、硬科在繼續(xù)改變著我們的生活和消費(fèi)習(xí)慣的時(shí)候，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，特別是食品行業(yè)，仍然保持著不錯(cuò)的發(fā)展。今天，納食將透過(guò)這份榜單看其背后企業(yè)在2022年的發(fā)展是怎樣的。

　　#01

　　白酒行業(yè)：

　　第一名“一騎絕塵”，榜單前十占半數(shù)

　　做為中國(guó)最大的特色之一，白酒企業(yè)可謂是榜單的“?？?rdquo;。據(jù)納食統(tǒng)計(jì)，本次共有26家白酒企業(yè)入圍百?gòu)?qiáng)榜，占比超過(guò)四分之一，有5家白酒企業(yè)進(jìn)入食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜前十。不出意外，排名第一的茅臺(tái)以2.4萬(wàn)億繼續(xù)“霸榜”，且價(jià)值繼續(xù)上漲；第二名是以6600億元價(jià)值的五糧液，價(jià)值下鄉(xiāng)25%；隨后是山西杏花村汾酒廠3600億元、瀘州老窖3400億元、洋河酒廠2400億元、分別位列第5名、6名、9名。

　　#02

　　食品綜合行業(yè)：

　　價(jià)值變化兩極分化，今麥郎增速最快

　　食品綜合行業(yè)上榜企業(yè)分別有統(tǒng)一企業(yè)、康師傅控股、中國(guó)旺旺、達(dá)利食品、安井食品、平平食品、今麥郎食品、洽洽食品、桃李面包、徐福記、三全食品、鹽津鋪?zhàn)?、廣州酒家、良品鋪?zhàn)?4家企業(yè)。

　　值得注意的是，今麥郎價(jià)值增長(zhǎng)達(dá)126%，是上榜100家企業(yè)中增速最高的食品企業(yè)。11月，今麥郎董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)在公開(kāi)場(chǎng)合演講時(shí)提到：今年1~10月，今麥郎涼白開(kāi)增長(zhǎng)26％，拉面范增長(zhǎng)180％，企業(yè)整體增長(zhǎng)在20％以上，不得不令人佩服。此外，食品綜合行業(yè)還新上榜了徐福記、鹽津鋪?zhàn)觿t是2022年新上榜企業(yè)，分別以160億元、120億元排名66、86位。

　　#03

　　調(diào)味品行業(yè)：

　　競(jìng)爭(zhēng)激烈，第一二名差距逐步縮小

　　從榜單來(lái)看，調(diào)味品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈了，第一名海天和第二名李錦記的差距正在縮小。榜單顯示，海天味業(yè)以3900億元價(jià)值排名第四，與2021年4718億元價(jià)值相比，同比下降17%，但仍是價(jià)值最高的調(diào)味品企業(yè)。而李錦記以1100億元價(jià)值位居第17位，與去年相比價(jià)值提升38%。百年調(diào)味品企業(yè)李錦記是否能反超海天，讓我們拭目以待。

　　此外，調(diào)味品行業(yè)上榜的企業(yè)還有梅花生物科技、老干媽風(fēng)味食品、中炬高新技術(shù)實(shí)業(yè)、烏江榨菜、天味食品、頤海國(guó)際、中糧糖業(yè)、千禾味業(yè)食品、恒順醋業(yè)九家企業(yè)。

　　#04

　　軟飲料：

　　“大玩家”坐鎮(zhèn)，細(xì)分品類“遍地開(kāi)花”

　　軟飲料一共上榜10家企業(yè)。其中，農(nóng)夫山泉以5,200億元價(jià)值排名第三，價(jià)值同比上升44%，超過(guò)海天，成為價(jià)值最高的民營(yíng)食品企業(yè)，也是價(jià)值最高的軟飲料企業(yè)。可以看出，這兩年的農(nóng)夫山泉正在各個(gè)品類加速創(chuàng)新速度，牢牢占據(jù)中國(guó)軟飲料市場(chǎng)的核心位置。今年上半年，農(nóng)夫山泉實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入165.99億元，同比增長(zhǎng)9.4%；歸屬于母公司的凈利潤(rùn)為46.08億元，同比增長(zhǎng)14.8%，可謂是逆勢(shì)增長(zhǎng)。

　　元?dú)馍忠?000億元位居軟飲料第2名、榜單第18名。值得注意的是，2016年成立的元?dú)馍诌€是最年輕的上榜品牌。不得不說(shuō)，一直以來(lái)，元?dú)馍侄际且粚眯孪M(fèi)代表中的優(yōu)等生，火箭般的成長(zhǎng)速度讓一眾飲料品牌望塵莫及。

　　此外，華彬快消品以830億元、哇哈哈以600億元、東鵬飲料以580億元、華潤(rùn)怡寶飲料以250億元、養(yǎng)元智匯飲品以240億元、景田食品飲料以160億元、維他奶國(guó)際以100億元、椰樹(shù)以100億元也均上榜。

　　#05

　　農(nóng)牧行業(yè)：

　　一家獨(dú)大，第一名價(jià)值遠(yuǎn)超二三名之和

　　牧原食品以3000億元價(jià)值排名第七，價(jià)值同比上升4%，是價(jià)值最高的農(nóng)牧企業(yè)。據(jù)了解，牧原食品主營(yíng)業(yè)務(wù)為生豬養(yǎng)殖，兼有飼料加工、生豬育種、生豬屠宰等，在河南、湖北、山東、陜西、山西、河北、內(nèi)蒙古、吉林、江蘇等地建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈。牧原位列《2022嘉興·胡潤(rùn)世界500強(qiáng)》前400名。此外上榜的企業(yè)還有溫氏食品企業(yè)、新希望六和、北大荒農(nóng)墾、圣農(nóng)發(fā)展、立華牧業(yè)、江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展、正邦科技。其中，第一名牧原食品品牌價(jià)值遠(yuǎn)超二三名之和。

　　值得注意的是，如果按增長(zhǎng)數(shù)額來(lái)看，溫氏食品價(jià)值增長(zhǎng)430億元至1400億元，成為農(nóng)牧價(jià)值增長(zhǎng)最快的企業(yè)；按增長(zhǎng)比例看，立華牧業(yè)以44%的增長(zhǎng)速度成為農(nóng)牧價(jià)值增長(zhǎng)最快的企業(yè)。另外，2021年上榜的企業(yè)雙塔食品、依然牧業(yè)掉下榜單，但十月稻田農(nóng)業(yè)科技以100億元成為新上榜企業(yè)。

　　文中標(biāo)注來(lái)源圖片引用自綜合網(wǎng)絡(luò)