2月6日，位于法國巴黎的達(dá)能全新丹尼爾·卡拉索國際研發(fā)與創(chuàng)新中心正式啟用。在法國總理伊麗莎白·博爾內(nèi)的見證下，達(dá)能首席執(zhí)行官盛睿安為該中心揭幕。他表示，達(dá)能將秉承“通過食品，為盡可能多的人帶來健康”的企業(yè)使命，充分利用新研發(fā)創(chuàng)新中心，打造更多面向未來的產(chǎn)品。揭幕儀式上，達(dá)能還推出了一款全新產(chǎn)品——專為2024年巴黎奧運(yùn)會和殘奧會研發(fā)的 “HiPRO Expert” 酸奶。

　　達(dá)能丹尼爾·卡拉索國際研發(fā)與創(chuàng)新中心

　　達(dá)能丹尼爾·卡拉索國際研發(fā)與創(chuàng)新中心將專注于鮮乳制品和植物基產(chǎn)品、天然礦泉水等品類的開發(fā)和創(chuàng)新。該中心擁有世界領(lǐng)先的實(shí)驗(yàn)室和試生產(chǎn)基地，可進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新以及樣品的小規(guī)模生產(chǎn)，并能滿足最高的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。目前超過550名科研人員在這里工作，包括生命科學(xué)、發(fā)酵與腸道微生物、營養(yǎng)、健康等領(lǐng)域世界一流的研究學(xué)者，研究消費(fèi)者體驗(yàn)和社會科學(xué)的專家，還有產(chǎn)品設(shè)計、包裝和試生產(chǎn)的專業(yè)人員。

　　丹尼爾·卡拉索國際研發(fā)與創(chuàng)新中心將專注于在五大領(lǐng)域開展研究：

　　- 持續(xù)提供滿足全生命周期營養(yǎng)需求的創(chuàng)新解決方案；

　　- 為各年齡段提供兼顧健康與口感的產(chǎn)品組合，以及多樣、美味、優(yōu)質(zhì)的飲食選擇；

　　- 與學(xué)術(shù)界、合作伙伴以及初創(chuàng)企業(yè)合作，推進(jìn)營養(yǎng)、飲水、免疫、微生物、發(fā)酵以及動植物蛋白等領(lǐng)域的研究；

　　- 提供未來包裝解決方案，研究開發(fā)滿足食品安全和行業(yè)環(huán)保要求的產(chǎn)品包裝；

　　- 采集更多數(shù)據(jù)并進(jìn)行更有效的分析，開發(fā)應(yīng)用程序等數(shù)字服務(wù)，提高產(chǎn)品從設(shè)計到制造的可追溯性，堅(jiān)持采用最前沿的技術(shù)。

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　　創(chuàng)新起點(diǎn)：

　　專為巴黎2024年奧運(yùn)會和殘奧會打造的全新Hipro產(chǎn)品

　　作為2024年巴黎奧運(yùn)會和殘奧會的官方合作伙伴，達(dá)能希望通過乳制品和植物基產(chǎn)品為各年齡段的消費(fèi)者提供均衡營養(yǎng)。通過這一合作伙伴關(guān)系，達(dá)能將致力于通過“食品+運(yùn)動”的組合，打造更為健康的人類社會。

　　HiPRO Expert的配方專為運(yùn)動選手打造，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，同時保留了深受大眾喜愛的濃稠質(zhì)地和口感。藉此創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)布，達(dá)能再次重申對2024年巴黎奧運(yùn)會和殘奧會的承諾，為運(yùn)動員提供定制的乳制品和植物基產(chǎn)品，倡導(dǎo)更好的營養(yǎng)和運(yùn)動行為。

　　“HiPRO Expert” 酸奶

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　　展現(xiàn)達(dá)能“同護(hù)地球，共享健康”愿景的新地標(biāo)

　　秉承達(dá)能“同護(hù)地球，共享健康”的企業(yè)愿景，丹尼爾·卡拉索國際研發(fā)與創(chuàng)新中心在設(shè)計上力求對環(huán)境的影響降到最小。整個建筑采用了木制框架、光伏板、地?zé)峁┡椭评?、水源回收系統(tǒng)等創(chuàng)新設(shè)施，成為歐洲地區(qū)首個擁有低碳認(rèn)證標(biāo)簽的研發(fā)中心，并獲得共益企業(yè)認(rèn)證。

　　達(dá)能首席執(zhí)行官盛睿安表示：“作為一家獨(dú)一無二的公司，我們擁有獨(dú)特的歷史傳承，以商業(yè)成功和社會進(jìn)步的雙重責(zé)任為核心；我們有獨(dú)特的企業(yè)使命，通過食品，為盡可能多的人帶來健康；我們有獨(dú)特的創(chuàng)新和自我革新能力；但最重要的是，達(dá)能人有著無可比擬的工作熱情，每天都在不懈地為我們的企業(yè)使命和‘雙重責(zé)任’努力奮斗。在這種開拓精神的推動下，我們的‘振新達(dá)能’戰(zhàn)略計劃將科學(xué)技術(shù)重置于創(chuàng)新的核心地位，使其成為公司增長的關(guān)鍵動力。如今我們面臨的挑戰(zhàn)是如何更好地滿足消費(fèi)者和患者的多元化需求，并保持可持續(xù)性和創(chuàng)新性。因此，通過科學(xué)和研發(fā)來尋找解決方案顯得尤其重要。”

　　達(dá)能研發(fā)、創(chuàng)新、質(zhì)量及食品安全執(zhí)行副總裁Isabelle Esser則表示：“我們的首要任務(wù)是幫助消費(fèi)者作出合理的飲食選擇，不斷創(chuàng)新以滿足他們從身到心的健康需求。達(dá)能多樣化的產(chǎn)品組合不僅能滿足消費(fèi)者多元的營養(yǎng)需求，還兼具卓越的口感與質(zhì)量。我們希望達(dá)能這一全新研發(fā)中心不僅能繼續(xù)踐行達(dá)能使命，同時能先人一步，打造符合未來潮流的食品。”