任一行業(yè)發(fā)展初期,“低價內(nèi)卷”是市場競爭最典型的表現(xiàn)形式;行業(yè)行至中期,創(chuàng)新驅(qū)動成為核心關(guān)鍵詞,企業(yè)紛紛出招,從卷口味、卷形態(tài)等方面著手力求破局同質(zhì)化;如今來看,營養(yǎng)品行業(yè)已經(jīng)進入next level,更多開始聚焦配方、成分、劑量、功效展開高階比拼。
“拋開成分劑量講營養(yǎng)都是耍流氓。”這其中,成分是功效的載體和先決條件,而劑量則是影響營養(yǎng)品功效強弱的最直接因素。從“創(chuàng)新成分”到“精準劑量”,每一個環(huán)節(jié)都離不開研發(fā)端的支撐。
聚焦當下的營養(yǎng)大健康市場,一套營養(yǎng)方案行天下的時代過去了,用戶追求量身定制,企業(yè)推崇按需研發(fā),精準營養(yǎng)的概念應運而生。
所謂精準營養(yǎng),即是為個體量身打造個性化營養(yǎng)方案和健康管理措施,實現(xiàn)對疾病的預防、改善,以達到健康的目的。據(jù)GlobalData數(shù)據(jù)顯示,全球43%消費者更喜歡“量身定制”產(chǎn)品,71%的消費者認為根據(jù)個人健康需求定制化的產(chǎn)品更加有吸引力。
不只是需求端的極致細分,行業(yè)向的專注探索早已在有條不紊地推進,截至目前,我國對營養(yǎng)補充的深挖細探已歷經(jīng)三個發(fā)展階段:
其一,大眾營養(yǎng)干預階段,針對國民普遍營養(yǎng)需求,以居民營養(yǎng)膳食指南為依托,實現(xiàn)對中國人群的營養(yǎng)補給;
其二,多元需求覆蓋階段,根據(jù)不同人群的免疫力提升、腸道健康、骨骼健康等具體訴求,進行有針對性的營養(yǎng)干預;
其三,個體營養(yǎng)定制階段,結(jié)合個體訴求,實現(xiàn)從千人一面到一人一方的個性化精準營養(yǎng)管理。
從概念興起到趨勢興盛,精準營養(yǎng)成為流行,國內(nèi)外越來越多的品牌企業(yè)也順勢而為。例如,帝斯曼為了實現(xiàn)真正意義上的精準營養(yǎng),早在幾年前就開始通過收購、合并以及參股的形式,對整個鏈條上的每個組成部分進行布局;美贊臣中國發(fā)布首創(chuàng)中國成人精準營養(yǎng)動態(tài)閉環(huán)健康管理模型,將科學實證健康評估體系和AI+微生態(tài)產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新平臺有機結(jié)合起來,用以評估營養(yǎng)干預的精準性與有效性;湯臣倍健和中國科學院合作啟動了戰(zhàn)略先導專項"多維大數(shù)據(jù)驅(qū)動的中國人群精準健康研究",為更全面和精準的定義和量化代謝健康提供新路徑。
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