新西蘭政府于2025年6月11日正式頒布《新西蘭乳品草飼管理標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡稱“新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)”)。新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,“草飼”是指乳畜的飼料至少90%為合格的草飼飼料類型,并且平均每天至少8小時(shí)、每年至少340天在牧場上活動(dòng)或食用飼料作物。該標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了新西蘭主要以草飼放牧為主的飼養(yǎng)特點(diǎn),這也是新西蘭牧場運(yùn)營在全球市場上的獨(dú)特優(yōu)勢。根據(jù)新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部發(fā)布的信息,恒天然是首批達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)的新西蘭乳品公司之一。恒天然數(shù)據(jù)顯示,恒天然牧場上的奶牛平均每年超過350天1在牧場自由活動(dòng),約96%2的食物為草料、干草和飼料作物等,符合并高于新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)的要求。
新西蘭因其自然環(huán)境聞名于世,這里氣候溫和、雨水豐盈、陽光充足、空氣清新,動(dòng)物全年可在戶外徜徉生活并以新鮮青草為主食。牛奶營養(yǎng)豐富,與谷物喂養(yǎng)的奶牛相比,新西蘭草飼奶牛產(chǎn)出的牛奶天然含有更高水平的維生素D、β-胡蘿卜素、共軛亞油酸,和更好的omega-3與omega-6比例。用草飼牛奶制成的黃油含有更多的β-胡蘿卜素,這就是為什么我們的黃油呈現(xiàn)出自然的金黃色澤,這也是草飼乳品清晰可見的不同之處。
由新西蘭政府和初級(jí)產(chǎn)業(yè)部共同制定的新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)為牧場草飼乳品設(shè)定了國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了草飼乳品應(yīng)滿足的要求和屬性,并由獨(dú)立機(jī)構(gòu)頒發(fā)草飼認(rèn)證。經(jīng)過該標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的乳品生產(chǎn)商能夠向市場證明其草飼乳品已通過評(píng)估,符合標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于草飼、放牧飼養(yǎng)的要求。新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)是現(xiàn)有的國家標(biāo)準(zhǔn)里,相對(duì)非常權(quán)威和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膰壹?jí)草飼標(biāo)準(zhǔn),也是把奶牛需要在牧場自由放牧至少達(dá)到多少天作為要求之一的唯一國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。新西蘭農(nóng)業(yè)部部長麥克萊閣下在6月11日發(fā)布的部長公告中表示:“草飼標(biāo)準(zhǔn)的建立是新西蘭政府與初級(jí)產(chǎn)業(yè)攜手合作的典范,表明了我們對(duì)新西蘭乳品的高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)充滿信心。”
源自新西蘭得天獨(dú)厚的環(huán)境,恒天然于2016年就已經(jīng)推出自身的草飼標(biāo)準(zhǔn)。作為新西蘭最大的乳品企業(yè),恒天然與其他行業(yè)代表積極配合新西蘭政府制定新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn),并致力于為市場提供高品質(zhì)的草飼乳品。恒天然集團(tuán)首席執(zhí)行官郝萬里表示,建立新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)將有助于加強(qiáng)新西蘭乳品在國際市場中的競爭優(yōu)勢。他表示:“此次頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)在中國和其他亞洲市場尤為重要,因?yàn)樵谶@些市場中,政府頒布的標(biāo)準(zhǔn)被視為具有很高的可信度。我要向新西蘭政府、新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部表示感謝,他們與業(yè)界通力協(xié)作制定了新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn),滿足了市場的需求。”
中國社會(huì)正邁入高質(zhì)量發(fā)展階段,人們的生活水平顯著提升,對(duì)優(yōu)質(zhì)乳品的需求也相應(yīng)增長。新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),使恒天然與其他新西蘭企業(yè)能夠更好地順應(yīng)這一趨勢,高品質(zhì)的草飼乳品能進(jìn)一步滿足中國消費(fèi)者對(duì)健康生活、可持續(xù)和透明度日益增加的期望。這一標(biāo)準(zhǔn)由新西蘭政府聯(lián)合行業(yè)代表共同制定,將有助于中國消費(fèi)者識(shí)別并享用源自新西蘭值得信賴的乳品企業(yè)的乳制品。這些高品質(zhì)的乳制品從新西蘭的綠色牧場來到消費(fèi)者的餐桌,消費(fèi)者在選擇和購買時(shí)會(huì)更有信心。新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)提升了產(chǎn)品的可信度,使中國客戶和合作伙伴能夠以權(quán)威的保證來描述乳制品,強(qiáng)調(diào)其具有值得信賴的天然高品質(zhì)。
“中國是恒天然最重要的戰(zhàn)略市場之一,我們持續(xù)致力于為中國市場提供高品質(zhì)、高營養(yǎng)、可持續(xù)的乳制品,”恒天然全球餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)總裁、大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢表示,“我們?yōu)樵谛挛魈m的草飼放牧飼養(yǎng)方式感到自豪,它具有更高的生物安全性、衛(wèi)生保障、動(dòng)物福祉和可持續(xù)性。我們希望更多的中國客戶和消費(fèi)者能夠了解和認(rèn)可這些優(yōu)勢,并期待繼續(xù)與合作伙伴一起為中國乳品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展作出貢獻(xiàn)。”
1 350天在牧場上放牧是根據(jù)恒天然新西蘭牧場計(jì)算出的平均值。
2 96%是按“實(shí)際消費(fèi)”計(jì)算的平均值,該平均值基于我們過去三個(gè)產(chǎn)季的數(shù)據(jù)得出,可能會(huì)有小幅波動(dòng)。草飼意味著奶牛主要在牧場中自由放牧吃草和飼料作物。
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